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三层“加心”果冻

2012/2/8 15:47

做法:

1、把砂糖溶解进牛奶和橙色的饮料中。

2、趁砂糖溶解的时间,我们来做鱼胶粉液。鱼胶粉2茶匙平均摊开,加进4茶匙的凉开水,待鱼胶粉完全吸收水份。然后把盛有鱼胶粉的容器放进热水中,隔着热水搅拌鱼胶粉,待溶化为鱼胶粉液。(看文字不明白的朋友可以看看我最近的果冻作品贴,里面有详细图解)[美食中国]

3、把鱼胶粉液分开两部分倒进牛奶和橙汁中,搅拌均匀。

4、拿一个方形的容器,放心软糖在容器的底部,然后把一层牛奶慢慢倒进去,放进冰箱待凝固。凝固后倒进橙汁,再放冰箱凝固,做成第二层。完成后倒进牛奶,做第三层的凝固。

5、倒模,完成。

三层“加心”果冻

原文地址:http://comic55.blog.163.com/blog/static/7375022007810104016787/

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