2012/2/8 15:46

授权原创博客：果冻の彩---甜点美食作坊
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国

这个果冻是我前段时间做的，美吧～不仅好看，还很好吃呢！而且做法也很简单的说～～。

以下让我来介绍一下做法：

首先准备原料：

1、鱼胶粉，这里推荐买“罗拔臣”牌子的。（做果冻必须原料，是凝固液体的材料。同样的功能的凝固原料还有明胶、琼脂、吉利丁片等等，都可在网上购买。价钱不贵。）

2、果冻的原料，就是说你要做橙汁果冻，就要准备橙汁，做牛奶果冻就要准备奶牛一只，啊不，打错了，应该是牛奶一碗^_^。注意：所有的液体不能是已经雪藏过的冰冷液体，因为鱼胶粉遇冰冷迅即凝固！所以，在未做到最后一步时，都不能碰到冰冷的液体！）

3、花纹美丽的果冻模具。偶的这个模具是某个果冻牌子的散装果冻的壳。（我见它够大花纹又好，就为了这个模具而买了一个这样的果冻。）网上有很多果冻模具卖，但大家平时也可以留意一下商场卖的果冻，看见有漂亮的壳就买下吧！

4、幼细的砂糖（因为加了鱼胶粉后会减淡液体的甜味，所以最好加点糖）。

5、QQ糖各样颜色都买一包吧。