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锅贴和馄饨

2012/2/8 15:46

授权原创博客:李雨璨奋不顾身的BLOG
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

好些天儿以前做的,一直没有发出来。

今天思想有问题,哈,突然想起来这么个BT的名字。还挺好玩的,管他几夫呢,爱谁谁,下次再琢磨几个吃法出来,哈哈。

其实就是想吃馄饨,非常的省事,下班回来买好东西,一会会就能搞定。包的多了点就想着煎一半,当锅贴,再就点馄饨的酸酸汤,很爽,哈!

原料:

瘦肉馅(都说包饺子要用肥点的肉才香,为了身材和健康还是尽量少用肥的馅,可以多放些植物油和香油代替)、小香葱、姜、香菜、一个鸡蛋、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、料酒、老抽。

做法:

葱、姜、香菜剁碎,跟肉馅顺着一个方向拌匀,就可以了。

包好,一半煎一半煮。

馄饨汤里备一些紫菜和香菜,鸡粉,醋,虾皮(总觉得不太卫生,很少吃)

锅贴和馄饨

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