2012/2/8 15:46

1、还是用微波篜气加热馍馍片（一定要加水呕，搞成铁板饼子就嚼不动咯）一分钟

2、选择微波篜蛋器，大多超市都有卖的，造型各有出入，价格3-5元之间，我买的双蛋器，一次可以弄两个，时间是微波1分10秒，停下后再运行20秒，这个操作时间是依据两个稍小的蛋而定的，如果做一个蛋有另外的时间安排，曾经用过1分再加20秒的，前提也是不大的蛋。为什么分两次加热？实践后就很明晰了，一次加热时间过长，蛋就变得很有塑料质感，所以分成两次后，荷包蛋刚刚好，不会老，当然有喜欢嫩的，但从健康角度考虑还是要熟的好，一次微波后，蛋黄其实还没凝固，再加热时间要根据成熟度，若是蛋比较小头一次加热时间也要短，有时一分钟更好，过长蛋黄爆开就不美味了。操作时要注意，蛋黄一定要提前搅破再微波，其次就是点点儿盐比较香。一分半

3、涂抹黄油，盒装的超市有售，在卖奶制品的地方。半分钟

4、放入烤箱，上层高火，烘烤两分钟