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2012/2/8 15:46
授权原创博客：李雨璨奋不顾身的BLOG
未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
周末才是最累的，是吧。
疯狂的去逛街，购物，战斗力跟经理一直长时间的蓬勃，哈哈。
给自己增加些营养吧，就做了个很有营养的番茄牛肉。
先给大家推荐一下，俺在双安商场的超市买的福成牛肉，牛健子跟牛板斤，那的牛肉简直棒极了，是俺买过的最好的，同事推荐给俺滴，真是好啊，离的近的可以去看看，还给切的很仔细。
这是炒水洗干净后的。
然后再烧上开水把洗干净的牛肉放进去，放上炖料，俺放了八角、麻椒、跟干辣椒，花雕酒，别的作料俺米有啦，哈哈。不要放盐，切忌。
大火烧开，小火炖3个小时。这个时候差不多就好了，再放盐。
炖好了的牛肉：
板劲看上去很诱人吧，可惜切的有些小，要不可以单独挑出来做个葱烧板劲，很好味滴哦：[美食中国]
这个时候放如西红柿，俺放了超大的3个呢，为了味道浓郁。
小火再炖半个小时，到西红柿全部融化：
这个时候准备一些蔬菜，扁豆，嘿嘿，感觉好多年没有吃过了，都不记得要怎么做了，就用杭椒炒了下，谁料到杭椒太辣了，我的嘴超麻木(BK)，含了3个并块才好，汗
这个时候番茄牛肉就好了，出锅的时候如果汁太多就大火稍微收一下。我出锅的时候放了些许黑胡椒粉，我觉得少不了。
装盘：米饭拌着香极了，无比美好的周末之夜啊，吃饱了明天继续战斗哦！！
