2012/2/8 15:44
烤箱预热至220度,在发酵完成的辫子面团上均匀地刷上鸡蛋液,入烤箱烤20分钟。然后把温度降到180度,继续烤15分钟。如果烤制过程中发现面包表面颜色已经金黄,就注意要及时覆盖锡纸,以免面包颜色过深\烤糊。
这就烤成了!我在做的时侯因为怕粘手所以干面粉加的有点点多,其实应该是比较湿润的面团最好,成品的样子会更扁,也更好看!~呵呵,香气倒是十足!葱香&芝士香~大家尝尝吧~
PS:冷吃热吃都很适合
2012/2/8 15:44
烤箱预热至220度,在发酵完成的辫子面团上均匀地刷上鸡蛋液,入烤箱烤20分钟。然后把温度降到180度,继续烤15分钟。如果烤制过程中发现面包表面颜色已经金黄,就注意要及时覆盖锡纸,以免面包颜色过深\烤糊。
这就烤成了!我在做的时侯因为怕粘手所以干面粉加的有点点多,其实应该是比较湿润的面团最好,成品的样子会更扁,也更好看!~呵呵,香气倒是十足!葱香&芝士香~大家尝尝吧~
PS:冷吃热吃都很适合