2012/2/8 15:44
授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国
去湿豆糖水:就是用在立院买的去湿豆,眉豆,陈皮一块放入压力锅中火压45分钟,加入黄糖备用。
薯粉的制备:
薯粉很奇怪,不象面粉一样有弹性的,开粉后摸起来干身,一放到手上就变得水水的,一定要用阴力,趁软,滚水下锅。而且很难熟,一定要靠焗。