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2012/2/8 18:09
现在的孩子真幸福，有这么好看好吃的圣诞礼物，前几日给蛋蛋幼儿园做了一次家长助教，教孩子一起做巧克力屋，在做的过程中，大家一起学习圣诞节的各种知识，做好后，小朋友都对着巧克力屋许愿了，然后我们将巧克力屋分享着吃。孩子们的愿望会实现的。呵呵。
想到了自己小时候，在童话故事中看到过可以吃的房子。还有丁当猫的故事里也有过类似的可以吃的房子，没想到，时至今日，这种梦幻的故事，居然能这么简单的实现。
原料：
做法：
1、将黑白巧克力分别切碎，装入干净无水的碗中，隔热水融化。水温在100度-60度之间都可以的。用勺子边搅拌边融化。白巧克力先不要融化，等黑巧克力做成巧克力屋后，再融化白巧克力。
2、准备好巧克力屋的模板，清洗干净，擦拭干净不留一滴水。将黑巧克力液体淋入模具中，一次成型，在变硬前不要去动它了。在硬化的过程中随意动它会容易出现裂纹，或者碎掉。
3、完全变硬后，取下各种形状的巧克力板，用碗里还剩下的一点黑巧克力液，将巧克力板拼接成巧克力屋。
4、融化白巧克力，将白巧克力液体淋在屋顶，当作白雪，粘上彩色糖果，就大功告成拉。
爱米心得：
1、巧克力一定要选用烘焙专用的巧克力，不能用超市里买的普通的巧克力代替。其实也可以，但是很难融化。
2、融化巧克力的时候必须完全不碰到水，碗里不能有滴水;
3、巧克力倒入模具中后，不要再去碰它了。只要完全成型再将巧克力取出，
在半凝固状态的时候去碰它，特别容易有裂纹，甚至碎掉。
4、巧克力屋做好后很清脆，一定要小心搬动，不然容易碎掉。可惜了。
5、巧克力和巧克力模具网络上都可以买到。
6、融化巧克力的水温在60-100度之间都可以，但这个温度只争对这里用的烘焙专用巧克力，其他巧克力会怎么样，我没做过，不能保证。
