2012/2/8 18:04

授权原创博客：乌兰图雅
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还是咖喱哈，这道意面纯粹是我自己瞎鼓捣的，没想到味道还真是可以！这红咖喱是我的最爱了！颜色漂亮口味也不是很辣，一瓶咖喱膏也吃的差不多了，之前我也把家乡的“馇子”加入红咖喱炒了吃味道也不错，有空我再炒一份上来分享。我觉得做饭有时候也靠一份灵感，虽然有些不伦不类但是却让做饭这件事变得很有趣！花一点小心思在里面，美食就会在你的手中变化无穷。东西方的原材料组合成一道经典的美食，意想不到的美味变化无穷！

番茄咖喱意面

原料：

意面2人份量、中等西红柿1个、大蒜5瓣、青椒1/2个、洋葱1/4个。

佐料：

泰国红咖喱膏2勺、盐、白糖、牛奶适量。

做法：

1、意面2人份，红咖喱膏，西红柿去皮切丁，洋葱，青椒切丝，大蒜切片。

2、水烧开，意面竖着放入水中让其自然散开，煮熟。

3 、煮熟的意面捞出过凉水，然后控干水分备用。

4、油热后放入蒜片煸香。

5、接着放入西红柿丁，少许白糖煸炒出汁。

6 、放入2勺红咖喱膏，划散炒匀。

7、放入洋葱丝和青椒丝继续煸炒变软。

8、倒入适量牛奶，加少许盐调味，煸炒均匀。

9、倒入煮熟的意面翻炒，待意面全部裹满咖喱汤汁温热后即可盛盘。

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