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2012/2/8 18:03
一阵秋雨一阵凉，下午穿着薄衣在家中竟然背脊一阵寒意。突然惊觉过不了多久又要穿厚重的衣服了，可是今年买的新衣却还一直没有机会穿啊。美好的夏季总是如此短暂，让人心生怀念。
去年此时正在厦门渡假，那时疯狂的爱上台湾仙草南路甜品屋里的养生烧仙草，每隔几日便坐车去到世贸打包几大杯回来。之前有喝过罐装的台湾仙草蜜就被它独特的香草味所吸引，一直念念不忘。这家甜品屋只做仙草，却能围绕着仙草这个主角衍生出20多种养生的系列，让人折服。仙草在一年四季可都是台湾人民糊嘴填肚最常见的甜品，热热的一碗烧仙草，加了QQ的芋圆，薯圆，莲子，红豆，花生，淋上炼奶蜂蜜，回味绵长。而这家仙草南路正是台湾老板开的，在传统的烧仙草基础上又添加了养生杂粮，水果，坚果系列，可谓将台湾仙草冻做到了极致。
烧仙草是台湾著名的小吃之一，有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似另一种小吃龟苓膏，但做法、材料均不相同，但同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰，夏季解暑热又能当冷饮。原本以为这样地道的台湾小吃只能在福建才能吃到，想不到无意中逛烘焙店竟然发现有仙草粉，而且制作非常简单，每次能做出4个人的分量了。
【台湾烧仙草】
原料：
50克仙草粉、蜂蜜、炼奶、红腰豆80克、红豆30克、花生40克、绿豆20克、薏仁10克。（豆类食材可以按个人喜好添加）
做法：
1、先将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内，压40分钟；
2、50克仙草粉先用150毫升的净水融化，搅拌成糊状；
