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手工花生酱

2012/2/8 18:02

注意事项:

1、喜欢原味的花生酱,可把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油,比例大约为2:1。

2、喜欢咸味或者麻辣口味的花生酱,可选择使用市售的咸味或麻辣口味的花生仁放入料理机来制作,把炼乳和蜂蜜换成熬熟的花生油就可以了,比例也是2:1。

3、没有料理机的话,用擀面杖把熟花生仁细细碾成碎末,其余步骤相同。

4、记得在搅拌花生酱时要稍稍放少许的食盐,食盐可以使花生酱的口感甜而不腻,别具风味。

5、做好的花生酱要装进消毒过的玻璃瓶中密封,储藏在冰箱的冷藏室内,尽量在一周内食用。

花生酱

花生酱

花生酱

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_62fc5d8101017gm4.html

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