2012/2/8 17:59

海蓝澜的美食博客 blog

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鲜橙散发着它惹人的香气，想必没有人能抵挡橙子的诱惑。喜欢吃橙子，喜欢喝鲜甜味美的柳橙汁，而且这东西吃多了也不用担心上火。橙子还可以迅速补充能量、营养素等。

今天介绍两种橙子的花样吃法，更主要的是操作简单、节省时间。市场上的涂蜡橙子太多，不好分辨，所以我选择贴标的新奇士橙子，纯天然的亮丽颜色，味道更纯正。

这款泡芙与众不同，外皮加入了橙皮，没想到效果出奇的好，阵阵橙子香气，沁人心脾，给人清新惊奇的感觉。淡淡果香的酥脆外皮，裹着凉凉的鲜奶油和实惠的大果粒，口感相当丰富。

香橙奶油泡芙

原料：低粉50克、新奇士橙1个、水80克、黄油40克、鸡蛋2个、淡奶油适量。

做法：

1、准备好原材料，并用刮刀取适量橙皮；

2、黄油、水和橙皮碎一起放入锅里，中火加热；

3、待黄油融化后，液体沸腾时，转小火倒入全部面粉，搅拌；

4、待面糊搅匀成团后，离火；分次加入全蛋液，分次搅匀；

5、用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上；

6、放入预热好的烤箱内，210度，12-16分钟，泡芙膨胀；

7、将烤好冷却至常温的泡芙掰开；

8、添入打发好的鲜奶油及鲜橙果粒，即可食用。