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2012/2/8 17:58
今天是道咖喱鸡饭！好吃又好做，新手厨娘也可以做得很出色。
用电饭锅煲点米饭，再煮上这么一锅咖喱。
盛上米饭，浇上咖喱，再撒几颗熟芝麻，想想就口水直流。
而且，咖喱很能开胃。这么一碗，也是我朋友圈子里公认的米饭儿杀手，不知道吃什么的时候通常都会想到它。
好吃又好做的【咖喱鸡饭】
原料：
做法：
1、鸡大腿剁块洗净，加少许料酒稍腌；
2、土豆，胡萝卜去皮洗净切块。洋葱一部份切块，另一部份切碎末；
3、热锅上少许底油，油热后下鸡块炒到表皮微黄。下洋葱碎末炒香；
4、倒入胡萝卜，土豆翻炒；
5、加足够量的清水，水量要没过所有材料还略多。大火烧开后转中小火煮10分钟左右；
6、倒入青豆煮至豆子快熟时，再加入大块洋葱稍煮；
7、关火或是把火转到最小，加入咖喱块，用锅铲搅至咖喱完全融化；
8、再开火，把汤汁收到自己喜欢的浓稠度即可。
吃咖喱我最喜欢的还是拌上饭。。。香得咧。。。
也可以给它整个造型，先拿碗盛一米饭，压得稍实些，再倒扣在盘子上，再浇一煮好的咖喱料汁，给米饭上撒几颗熟芝麻～
