2012/2/8 17:57

烘焙心得：

1、搅拌好的面团不需要松弛，直接塑性即可；

2、搅拌时最好用橡皮刮刀，不要用手过度揉捏，否则影响香酥口感；

3、小麻花塑性时卷的稍紧一些，出炉后的造型会比较好看。

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