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2012/2/8 17:55
红糖肉饼
原料：
红糖、Ketchup（如果没有就用一般番茄酱）、瘦牛肉糜、牛奶180ml、鸡蛋2个、盐、黑胡椒、洋葱1个（小）、意大利面包粉。
做法：
1、准备一个Loaf pan，在底部铺上红糖。可以用图中这样的量具压一下；
2、红糖上涂一层Ketchup；
3、除红糖、Ketchup以外的所有材料放进一个大容器里，搅拌均匀成肉馅。把肉馅放进Loaf pan；
4、在肉馅的上面再铺上一层Ketchup。烤箱预热350oF，烤1小时。汤汁倒出来，肉取出切片；
5、汤汁放锅里烧一下，加少许水淀粉勾芡，吃的时候浇在肉饼上。也可以不勾芡直接用。
