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椰香软糯山药膏

2012/2/8 17:55

地
食全食美的五味人生 blog
美食中国授权原创博客
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幸福感也许就是这般,靠自己的双手不断的创造着,心灵的温床一点一滴的储存着。真实,也最可靠!
  

家里储备的粮食不多,只剩几根山药,突然想到拿它来做点什么,于是就有了这个搭积木一样造成的幸福美味的山药膏。

祝福自己也祝福所有的朋友爱情甜如蜜!生活节节高!

椰香软糯山药膏

原料:

蜂蜜、玫瑰花蕊(装饰用)、椰子粉、山药一根。

椰香软糯山药膏

做法:

1、先将山药削皮,切段放入蒸锅,蒸半个小时;

椰香软糯山药膏

2、将蒸熟的山药切成等长的小段(这点偶实在做的很差,因为厨房的窗户坏了不能关,呼呼的北风吹的我手拿刀不稳啊,象个从没拿过刀的人刚交的作业;

3、然后将山药码成一个梯形,或者自己创意想怎么排列都行哦;

4、将调好的椰汁加牛奶淋在山药上,椰子的清香马上就散发出来了,忍不住偷吃一块,再将蜂蜜醮在山药一侧,将玫瑰和适量果酱摆盘做装饰,马上可以食用。

椰香软糯山药膏

准备时间:5分钟; 制作时间:半小时(山药粗蒸的时间适量延长)。

味觉体验:单独将山药蒸熟直接入口,会有些涩,味觉颇感单调,而当调配好的椰奶醮上山药时,就象邻家少女裹上了华丽的衣服,衬托出山药平和又惊艳的一面!不仅香甜软糯,而且浓香诱人。蜂蜜和玫瑰的点缀将这道甜点赋予了更幸福的含义,所谓锦上添花了。

最后总结一下,老公很少吃甜食,品尝了一小块后竟然跟我抢起来,呵呵,这可是最有成就感的时候啊。

山药的营养价值:

滋肾益胃,补脾健肺,可以治肾气亏损,补充阳气,含有蛋白质,糖类,维生素,脂肪,胆碱,淀粉酶等成分,同时还含有大量人体所需的碘,钙,铁,磷等无机盐和微量元素,是人所共知滋补佳品。

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dde250901007z2q.html

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