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2012/2/8 18:08
12月了。今年应该算暖冬吧，入冬以来只下了两场雪，气温一直保持在零度以上，要不是收音机里开始天天地播放圣诞歌曲，真是感觉不到年关将近了。
借着迎圣诞的名头，上周末偶家开了个小趴踢，二十多人大大小小挤了一屋子，吃吃喝喝聊聊玩玩，也算热闹一场。
为了省事趴踢是采用potluck形势，我提供火鸡、南瓜汤、饮料糕点和面包。这次的火鸡花了两天时间完成，味道比去年做的好很多，不过没拍过程照片，所以博客里不介绍了，等明年再看吧。自己调的饮料也颇受好评，不过我是随性添加的各种饮品，比例什么就别提了，所以也不多作介绍了。
去年做了姜饼人，今年决定做个姜饼屋，趴踢的时候摆在桌上做个装饰也不错，因为赶着要在趴踢前做出来，所以准备得不是很充分，各种可爱的糖果也没时间去挑选，就拿了奔万圣节讨来的巧克力豆装饰了，明年希望能做一个更漂亮的哈～
原料：
姜饼面团一个、蛋白1个、柠檬汁1／2tsp、糖粉1／2 cups、各色糖果适量、糖粉少许。
做法：
1、用纸板做出屋子的形状。所须姜饼屋材料有屋顶2片，前后门2片，墙2片；
2、姜饼面团在冰箱冷藏过夜后取出，放室温10分钟；
3、案板和擀面杖上扑面粉，将面团擀成0.5厘米的薄片，再按纸板大小裁出需要的6片材料。多余的可以做姜饼人。烤箱预热350oF，烤15分钟左右；
4、将蛋白加柠檬汁，搅拌器一边搅拌一边加入糖粉，直到粘稠。Icing做好后作为“胶水”把姜饼屋拼搭起来。用糖果和糖粉装饰。
