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2012/2/8 18:06
每天早晨起床，就象打仗一样。往往这个时候，要最方便，最快速的选择早餐。我家喜欢的是面条！面条有什么优点呢？一下到锅里就可食。时间短，而且，有汤有水。象现在的秋冬季吃起来很对我们老百姓的胃口！可是呢，天吃个清水白面，难免单调！所以，各种为面而生的调料应运而生！什么面条酱，炸酱，今天咱就来个很适合面条的酱！我给它取个好吃的名字：面条伴侣！我是提前一天晚上，制作。第二天，面条下好后，淋上酱就可以。此酱放冰箱一周内都可以。不用担心酱的加热问题，因为面条本身的热量就会让酱觉得很热，而且同时，让咱们快速吃面条也不会觉得太热，刚好一举两得。
原料：
调料：
豆豉30克、生抽30克、油50克。
做法：
1、所有蔬菜切成丁（肥瘦肉分开切丁）。
2、锅中放油，油热后，倒入洋葱和肥肉末。
3、小火炸至洋葱水份干，有洋葱的香味。
4、倒入瘦肉丁。
5、再倒入豆豉炸香。
6、倒入胡萝卜丁。
7、加入生抽煮开即可。
飞雪有话说
1、肉切成丁会更有口感，每吃一口就都感觉在吃肉啊，呵呵。
2、生抽选择质量好的生抽。因为生抽里有盐了，所以不用放盐。
3、面条下好后，将肉酱淋在上面相当方便。
