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2012/2/8 18:06
好久不烘焙了，手有点痒痒，昨晚我在操作台前站了两个半小时，烤了好几炉饼干，都忽略了时间，等我台头看表的时候已经十一点多了，阿呆已经歪在床上睡着了。 做饼干的时候，我就像个玩泥巴的孩子，只不过比他们注意卫生，呵呵~ 我随着自己的心意往饼干里添加自己喜欢的食物，做自己喜欢的形状和样子，我是这些饼干的缔造者，我赋予了他们生命，这么说起来我像是很伟大的样子，呵呵~几炉饼干烤过之后，我安心的趴上床，屋子里弥漫着香香的黄油的味道，这美好的味道伴着我步入梦乡。
原料：
黄油60克、低筋面粉125克、鸡蛋半个、糖粉30克、烘焙专用巧克力豆50克。
烘焙时间：放入烤箱180度烘焙15分钟左右。
做法：
1、在已经软化的黄有中分三次加入糖粉搅匀，打发至略成白色。
2、分三次加入搅匀的蛋液，记得蛋液不要一下子加入，不然容易上黄油水油分离，要加一次搅匀后再加一次。
3、筛入面粉搅拌均匀。
4、在搅匀的面中加入烘焙专用的巧克力豆豆。巧克力豆的量可以根据自己的喜好添减。
5、把面团等量的分成份，团圆放在烘焙纸或者烘焙脚垫上。
6、用叉子竖着压下去，再横着压一下，行程一个“井”字。放入烤箱180度烘焙15分钟左右。
