2012/2/8 18:01

授权原创博客：坨坨妈
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这款焗烤火腿面包布丁，就是用做迷你三明治的边角料做出来的，丁丁末末一点也没浪费，几块钱的原料可以做两道菜，而且相当的华丽，相当的有卖相，建议喜欢的朋友可以在家里做着试试，不仅孩子会喜欢妈妈花心思做出的菜菜，老公也会夸你精打细算会过日子，一举两得，何乐而不为呢？

焗烤火腿面包布丁

原料：吐司、火腿边料各约80克、鸡蛋2个、牛奶250ML、马苏里拉碎100克、糖15克（或盐1小勺加适量黑胡椒碎）。

做法：

1、做迷你小花三明治剩下的吐司边和火腿边；

2、分别切成小丁；

3、将吐司和火腿丁置于烤碗中；

4、取一大碗，加入两个鸡蛋打散，牛奶与糖混合加热到65度左右，缓缓倒入蛋液中，一边倒一边搅拌均匀；

5、将牛奶鸡蛋溶液倒入烤碗中；

6、使溶液和面包火腿丁混合均匀；

7、烤箱预热，180度，中层，上下火，20-25分钟后取出；

8、表面均匀的撒上一层马苏里拉碎，200度，中层，上火，再烤5-10分钟即可。

表面是金黄香浓的奶酪，中间是浸润了丰富牛奶和鸡蛋的面包和火腿，这样的美味，谁能挡得住？

如果不喜欢甜口味，可将配料中的糖改成盐和黑胡椒，表面的马苏里拉也可换成法式黑椒汁或者肉末、牛排酱、沙茶酱等等，这个可变化的空间非常大，可以根据自己喜欢的口味选择各式各样的做法，就看大家自己的创意啦！

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