2012/2/8 17:54

飞雪无霜的美食博客 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

天气越来越热，当然希望吃一点比较滋润的点心罗。所以，当水果和西点结合在一起的时候，人们一般都不会拒绝的哈。今天我请大家吃橙子塔。

橙子塔

原料：

黄油50克、糖粉20克、鸡蛋10克、低粉64克、蛋挞水、牛奶60克、果酱20克。

份量:

7个。

做法：

1、黄油切成小块软化；（怎么样算软化手一按下去就很容易有一个手印。）

2、加入糖粉打发羽毛状；

3、再分两次加入鸡蛋打发；（分次加入鸡蛋，这样比较不容易油水分离）

4、再加入过筛后的面粉；

5、和成面团后放冰箱稍冷藏至硬；

6、分成7个小剂子，并均匀地放入蛋挞模中，如果比较沾，可以在蛋挞模里洒一些高粉；

7、牛奶放入容器中；

8、加入蛋黄搅拌均匀；