2012/2/8 17:54

83小钟的滋味堂 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

一下子，武汉就到夏天了。查了查天气预报，最高温都32度了。。。大胖说，你最近应该多弄点肉菜吃。马上就高温天了，到时候就吃不下肉了。。。吼吼，吃不下？那是别人。。。我我我，不可能！一直都纳闷，咱胃口咋就那么好咧。一年四季，就没有吃不下的时候。。。

今天的鸡米花，是我用来款待小客人的法宝。暂时还没发现哪个小盆友不好这口滴。

遭小朋友哄抢的--劲爆鸡米花

原料：

鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面包糠、胡椒粉。

做法：

1、鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁；

2、切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟左右；

3、准备三个碗，分别装上淀粉，打散的全蛋液，面包糠；

4、腌好的鸡丁依次沾一层淀粉，一层蛋液，再均匀的裹上面包糠；