2012/2/8 17:46

春子的山林厨房笔记 blog

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巧用酸奶盒做柿子果冻

柿子做果冻也别有风味。家里吃剩的酸奶盒别扔了，用它代替果冻模非常好。

原料：

熟柿子2个、鱼胶粉15克、白糖随意（可以不放）、水（15克鱼胶粉用10汤匙的水）、酸奶盒3个（几个吃就几个盒）。

做法：

1、准备好原料；熟柿子挖去果肉。

2、鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。

3、泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。

4、鱼胶粉水同柿子果肉混和搅拌好。

5、倒入空的干净酸奶盒内。

6、把装好的酸奶盒放在窗台上冻1个小时就可以了（别忘了，北京的窗外是个天然大冰箱哦）。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_498cca4b0100nl48.html