2012/2/8 17:34

子瑜妈妈美食坊 blog

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广式莲蓉月饼

是我国南方，特别是广东民间传统应节食品。

中秋月饼的一个形式，广式月饼闻名于世，最基本的还是在于它的选料和制作技艺无比精巧，其特点是皮薄松软、油光闪闪、色泽金黄、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便，是人们在中秋节送礼的佳品，也是人们在中秋之夜，吃饼赏月不可缺少的佳品。

原料：

中面、奶粉、糖浆、莲蓉馅。

做法：