2012/2/8 17:25

玉池桃红的博客 blog

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送给好朋友品尝的拿手点心-芝麻豆沙酥饼

这几天不舒服，需要输液治疗，敏姐又让我去她办公室输液，她办公室暖和并且安静，还能和敏姐聊天，每次生病不舒服时，都是先找敏姐，她总是像亲姐姐一样对待我，俺心里特温暖。

昨天晚上在家加班做了这款自己拿手的芝麻豆沙酥饼，今天上午带到了敏姐办公室，她们品尝后都说很酥、好吃，听着她们说好吃，俺心里也很高兴，自己的劳动成果能得到大家的认可，真的也是一种幸福哦。

这款芝麻豆沙酥饼和原来的豆沙酥是一样的做法，只不过俺把它按成饼的形状了。

原料：

油面：低粉150克、植物油70克。

水油面：普通面粉200克、盐2克、白糖3克、植物油60克、牛奶90克。

内馅：红豆沙约400克。

表面装饰：蛋黄1个，黑芝麻适量。

做法：

2、将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟。

3、将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟。

4、将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好。