2012/2/8 17:10

人间烟火：事无事，味无味 blog

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中秋，让我们带着亲手做的月饼，回家吧。

豆沙月饼

原料：（约60g左右的量12个）

饼皮：中筋面粉160g、转化糖浆120g、枧水3g、玉米油40ml。

馅料：红豆沙240g、绿豆沙240g。

表面涂层：蛋黄一个+1/3个蛋清。

做法：