2012/2/8 16:55

冬天了，在北方最常见的蔬菜就是白菜了，所以今天的主料并不难找，那么我们就一起来做辣白菜吧！！

原料：

白菜。

做法：

1、白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天；

注意啦：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点点油。

2、腌大概半天的时间，挤掉水分，就象下图一样，呵呵，别看它现在不好看，可是它会变的很好吃哦 ；

3、下来呢，我们要准备好辅料：有姜，蒜，苹果和梨 。是不是很丰盛啊，ＶＣ的含量是很高的；