2012/2/8 16:48

原料：

面粉200克、全麦粉100克、豇豆、猪外脊肉、洋葱、土豆、西红柿、姜、盐、黄酒、淀粉、香油、色拉油、生抽。

做法：

1、面粉和全麦粉混合均匀，加180毫升水揉成面团，醒20分钟。将醒好的面团做成剂子，两个剂子的一面蘸上油，叠在一起，擀成薄饼，上锅烙熟，切成饼丝；

2、猪肉切丝，加黄酒、淀粉、香油拌匀；豇豆洗净，切成寸段；土豆去皮，切成豇豆粗细的条；洋葱、西红柿切丝；姜切丝；