2012/2/8 16:16

烤焙一份温暖心情…… blog

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基础的马德琳做出来后，就是变花样了，今天来个抹茶的。菜虫MM说加了抹茶粉后的面糊太稠，为此我查了些资料，解决方案就是抹茶粉先加一部分水调开后再加入面糊。制作过程如下：

原料：

蛋1个、细砂糖40克、蜂蜜10克、香草精少许、低粉50克、盐少许、泡打粉1.5克（1/4+1/8小匙）、融化的黄油50克、抹茶粉1小匙、水2小匙。