2012/4/26 15:59

二、麻酱生拌芹菜叶制作。

1-3、麻酱先用少许香油澥开，然后放入盐和少许味精。

4-6、再放入白糖和老陈醋加少许清水搅拌均匀，制成拌菜汁。

7-9、把调好的拌菜汁倒入芹菜叶里拌匀，然后撒上少许熟芝麻便可码盘上桌食用。

一、饮品

蜂蜜芹菜汁特点；色泽艳丽、入口清香、回味微甜、甘洌爽口。

二、拌菜

麻酱生拌芹菜叶特点；色泽翠绿、麻酱浓香、酸甜微咸、美味健康。

温馨提示：

1、芹菜汁的浓淡和甜度，可按自己喜好来配制，一般以五倍的水比较合适，夏季可以冰镇后饮用，冬季常温即可，吃火锅时配一杯很不错。

2、芹菜叶拌食可用麻酱或沙拉酱都可以，还可以用甜辣酱搭配一些番茄沙司也很不错。

大炒勺的这两款饮品和凉拌菜“蜂蜜芹菜汁、麻酱生拌芹菜叶”就做好了，供朋友们参考！

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