2012/2/8 12:38

飞雪无霜的美食博客 blog

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五瓣辫子包（辫子编法&红薯泥做法）

这个面包嘛，也是用面包机做的，不同的是编了个花瓣，效果还是不错的。另外又加了大量的薯泥，所以也还是非常有营养的。

原料：

高筋粉400克、红薯泥180克、糖40克、盐4克、酵母5克、牛奶150克、黄油40克。

做法：

1、所有材料搅拌成团；

2、放入面包机；

3、选择甜味面包程序5，烧色浅。重量900克；

4、按启动/停止键，面团开始搅拌；

5、搅拌好的样子；

6、发酵；

7、显示51：30分的时候整形；

8、再放进去二次发酵；

下面它会自己烤拉，听到响声，把面包拿出来就好了。