2012/2/8 12:38

青椒炒玉米饼

原料：

青椒、玉米饼。

做法：

1、青椒和玉米饼切条。

2、平底锅少油，放几粒花椒炒香后先煎饼丝。

3、最后倒入青椒丝同炒。调味出锅。

小提示：

1、蒸的时候一定在模具上抹油哦，不然会脱模一塌糊涂的。

2、适度加入食用碱会让味道比较好哈。

3、这道菜要的是清爽，同时也为了节约用油，所以不要用太多的油。

4、炒的时候温柔一点，不要翻动太用力，饼容易散掉。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_606a996e0100npz2.html