2012/2/8 12:29

周六的午餐-茄汁意面+薯饼+烤牛肉丸子

茄汁意面做过很多次了，具体的可参考：茄汁意大利肉圆面

薯饼的做法也很简单，跟以前做过的可乐饼是一样的，只不过这次做的没有加馅，具体的可参考：日本小吃-可乐饼

烤牛肉丸需要的材料：

牛肉馅50克、猪肉馅50克（或者只用100克牛肉馅，我觉得还是加一点猪肉馅更好吃。）、面包糠50克、洋葱小个的洋葱1/4个、鸡蛋1个、牛奶或清水40毫升、黑胡椒碎少许、盐少许、酱油少许（主要用来上色，加酱油的时候自己觉得颜色差不多就可以了。）