2012/2/8 12:27

栗子煲老鸭汤

材料：

栗子300克、老鸭1只、陈皮一小片（去腥味的）、姜3片。

做法：

1、栗子连壳洗擦干净。

2、鸭洗净剁块，飞水，取出用水洗去油分。

3、陈皮渗软刮去瓤。

4、水9杯或适量煲滚，将栗子、老鸭、陈皮、姜加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味。