2012/2/8 12:27

蜜汁蒜香烤翅

原料：

1、鸡翅（剪去翅尖）

2、日式照烧汁，红葡萄酒

3、大蒜，枫糖浆（maple syrup；若无，可用蜂蜜）

做法：

1、鸡翅用刀尖戳若干小洞，加入红葡萄酒，照烧汁，拍碎的蒜头拌匀，放入冰箱冷藏腌制过夜；

2、烤架烧热摆上鸡翅，中火慢烤20分钟左右，每隔五分钟翻面；

3、两面刷上枫糖浆或蜂蜜，旺火续烤3-5分钟至表皮金黄焦脆即可