2012/2/8 12:29

食尚煮妇 blog

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我觉得鸡翅是鸡身上最好吃的部位，下面先介绍这道菜的做法，再介绍几种鸡翅的美味吃法。

主料：鸡翅500g。

配料：豆豉、盐、陈皮。

做法：

1、鸡翅切小块，放沸水里捞过。用少许的盐腌一会。

2、豆豉、陈皮切碎，鸡翅放在碗里，与豆豉陈皮拌匀，放蒸锅里蒸10-12分钟左右即可。

起锅前可以放上一些辣椒丝和葱丝。注意：豆豉已经有咸味，盐不能放太多。