2012/2/8 12:26

授权原创博客：一夫食堂

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看题目大家就明白了，向大家汇报一下最近吃的一些蒸菜，蒸有很多种做法的，挑简单的介绍给大家。

一、酱蒸豆腐

豆腐用锅蒸10分钟左右，最好是放到带眼的小筐里蒸，这样是为了蒸掉豆腐的水分，吃起来更有豆腐的味道

锅里少放点油把肉丝炒炒，放甜面酱，小火炒出香味，加点酱油和料酒，少放点开水或肉汤，少许盐，胡椒粉，味精，加点青辣椒末下去，少淋点香油，就好了，然后浇到豆腐上，懒人们豆腐不用蒸，直接拌上就可以吃了。

二、酱蒸土豆

刚才的酱是不是做多了？没关系，土豆蒸熟，浇到上面，一道菜又问世了。