2012/2/8 18:57

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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愈吃愈瘦身--什锦山药粒

一道快手家常小菜，色泽鲜艳且口感鲜脆。做法简单，营养丰富。很适合做为餐前小菜起到饱腹作用。也可做为家宴点缀之用。如此一举多得，何乐而不为呢？山药与甜椒的完美组合，养眼养颜又瘦身呢～

原料：山药、青红甜椒、罐装玉米粒、糖、鸡精、盐、水淀粉、水。

做法：

1、山药去皮洗净，青红甜椒洗净，切成玉米粒大小；

2、锅中加水，水开时将山药粒和青红椒粒过水断生；

3、锅中放少许油，下山药粒和青红椒粒，翻炒片刻后加少量水；

4、然后加入糖，鸡精，盐，最后用水淀粉勾芡。即可。