2012/2/8 18:57

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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养颜润喉秋滋味-无花果炖雪梨

无花果即可以当鲜果生吃，也可制成干果食用。有清热解毒消肿，和健胃润肠清毒功效，对治咽喉痛也有一定的作用。此外据说无花果含有一种抗癌素，能够有效防止早期癌症。

不过到了秋天（春天），养颜去躁倒是必须的。休息的午后来一杯时令水果茶，无花果炖雪梨，或许能为这干燥的季节增加一丝滋润的气息吧！！

原料：

雪梨1个、新鲜无花果4颗、冰糖适量。

做法：

1、雪梨去皮去核，切成块，与无花果冰糖一起放入锅内，加入清水；

2、大火烧开后，转小火炖40分钟即可。

注：

1、我先把冰糖熬成糖浆后再加入的梨水中，加上新鲜无花果的红色汁液，所以成品呈橙色。

2、可用无花果干代替新鲜无花果。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100f56d.html