2012/2/8 18:55

(3)受冻、肠胃不舒服

孩子肠胃不舒服或者发生呕吐的时候，应当遵从医生的指导。当孩子可以进食的时候，要尽量避免刺激性的食品，选择那些易消化、低脂肪、富含蛋白质的食品。你为他做的菜也要尽可能味道清淡，少用油，特别要控制香辛料的使用。

火腿糕

火腿200克，洋葱1/2个，色拉油少许，面包粉两杯半，牛奶1杯、鸡蛋1个、奶酪末1汤匙，番茄酱、盐、胡椒、黄油各适量。

做法：

1、将火腿和洋葱都切成碎末，放入足量的油煸炒。在面包粉中加入一点点牛奶润湿。

2、将蛋黄和奶酪末1混合并搅拌，加入少许盐和胡椒。

3、用打泡器搅拌蛋白，混入2中。

4、在托盘上略撒些黄油，然后均匀洒上3。之后略撒些面包粉，用小火在烤炉中烤20分钟。

5、调料酱的制作：番茄酱与水加热混合，加入适量盐和胡椒。

6、把调料酱均匀铺在盘子底，再盛入烤好的4及蔬菜。