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2012/2/8 18:57
止咳化痰润肺-简版陈皮炖雪梨
这款陈皮炖雪梨，是我老妈做给我吃的，年前拍的照片。那几天咳嗽非常厉害，胸口很难受，妈妈做的这道止咳化痰润肺还真有点小作用。至少喝在口中，觉得整个胸口都舒畅了很多。
这里的做法是简单版本的，我在网上查了下，正宗的做法和川贝炖雪梨一样，先挖空梨心，将陈皮冰糖填入，然后隔水蒸1个小时。这里的简单版做起来很简单，很适合普通家庭制作。
陈皮：理气、健脾胃、燥湿化痰、润肺、止咳、宜通五脏。
冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
雪梨：祛痰止咳，养护咽喉，有助于消化、通利大便。
原料：
雪梨1个、冰糖10-15粒、陈皮6克、清水500克。
做法：
1、将梨洗干净切碎；
2、将所有材料放入砂锅中，烧开后转小火煮40-50分钟。即可饮用。
心得体会：
1、这款陈皮顿梨的做起来很简单，很适合普通家庭制作。
2、每天1小碗，连服3日没效果就不要继续吃了，吃上一次若有身体不舒服反应，立即停服。
3、非常清凉润喉的一道炖品。
