2012/3/2 11:53

月亮晶晶的菜园子 blog

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然气温迟迟不肯变暖，前两天杭州甚至下了雪，但是春的脚步还是悄悄的来了。市场上开始有了春的迹象，鲜嫩的豌豆苗就是其中一种。青翠欲滴的颜色，水灵灵的样子，摆在那里煞是好看，仿佛掐一把就能滴出水来。带回一把水灵，用香干丝凉拌了，煞是鲜嫩，尝到了春天的味道～

豌豆苗拌香干

原料：

豌豆苗、香干、盐、糖、鸡精、香油。

做法：

1、豌豆苗浸洗干净沥干，香干用水冲洗下。

2、锅中放水，水开放入一点盐。

3、再滴几滴食用油。

4、关火，把豌豆苗放入锅里的开水中，用筷子搅一下，十五秒后捞出。