2012/2/8 15:04

子瑜妈妈美食坊 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

开胃冷菜-没胃口的时候来盘酱萝卜开开胃吧

我想您一定很疑惑，为什么不是白萝卜而是青萝卜？呵呵，没多大特殊的理由，白萝卜的吃厌了，换点新花样，不过说实话，其实就是换汤不换药。

原料：

萝卜2个(500克)、腌制用盐10克、用白砂糖15克。

酱汁用料：

冷开水300克、生抽75ML、白醋10ML、姜丝3-5根。

做法：

1、新鲜青萝卜两根洗干净备用；

2、将萝卜切成薄片，加一勺盐腌制半个小时；

3、半小时和后将腌制出来的水倒掉；