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2012/2/8 15:02
最适宜夏季看世界杯喝酒吃的养胃凉拌小凉菜
今儿赶上购物日，妞在超市里发泄了一下憋了很久的购物欲，把该买的不该买的反正都划拉到我们车上，就跟刷的是别人的卡似的。好容易从超市出来我这边都饿的前心贴后心了，一屁股坐在小吃城的凳子上，跟她说，见着好吃的给咱来点，我饿残了，动不了了，千万别让我离开椅子，要不我非得低血糖一脑袋栽在驴肉火烧边上不成，你啥也别说先给我来两驴肉火烧一碗羊杂汤，最好能来个朝鲜冷面。
中午饭吃的乱七八糟的，热的、冷的，辣的，甜的，一顿乱吃，回家我倒是没啥事，某人一脸痛苦，捂着肚子，抱着热水杯子咬牙说，再也不跟我胡吃海塞了。那是你能跟我比，我这是一铁胃，吃完麻辣烫，再给我三个邦邦硬的大凉冰棍也一点嘛事也没有。咱这是傻小子睡凉炕全凭火力壮。
某人较着我的不健康生活影响了她，她要重新开始俺家的厨房生活了，为支持她第N次发誓自力更生，好好做饭，我特意做了一盘最适合夏天吃的凉菜养护夏天的胃加上予以庆祝。
凉拌苤蓝丝
原料：
苤蓝、红彩椒、香菜、香葱、红油。
做法：
1、将苤蓝去皮，一定要把老皮都去干净要不很梗。
2、将苤蓝切片后切成细丝，放入碗中。
3、将苤蓝丝泡入凉水中冲一下最好（泡过的苤蓝丝根根挺立，吃起来又甜又脆）。
4、红彩椒切细丝泡入水中，香葱切末，香菜切末。
5、将红彩椒丝、香葱末、香菜末、盐、白糖倒入到苤蓝丝中。
6、搅拌均匀的苤蓝丝装盘。
苤蓝：维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作用。其所含的维生素C等招牌养素，有止痛生肌的功效，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。苤蓝所含维生素C每100克高达76毫克，还含有丰富的维生素E，二者都有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌作用。
中医认为它还有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的功效。
当然，如果您老正看世界杯呢，来盘苤蓝丝，一听啤酒，那也不错。
苤蓝做法指导：
苤蓝不宜炒得过熟，以生拌为好或绞汁服用。
