2012/2/8 15:01

83小钟的滋味堂 blog

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蒜油藕片

原料：

莲藕、干辣椒、蒜、白醋、盐、糖。

做法：

1、莲藕对开后切薄片，干辣椒切粒，蒜剁碎备用；

2、把切好的藕片入开水中稍加焯水；

3、锅中放油，加蒜炸至出香味，捞出蒜末，留蒜油；

4、放入干辣椒，关火；

5、加适量糖，盐，白醋到油中拌匀，淋到藕片上即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100em8d.html