养生凉菜—西芹花生

2012/2/8 14:59

原料：

西芹一棵、胡萝卜一棵、香菜一棵、花生米一些（吃多少用多少）。

做法：

1、西芹切片，开水中焯水10秒钟后过凉；

2、胡萝卜切粗丝，香菜切段；

养生凉菜——西芹花生

3、煮花生，爱吃硬的煮硬点，爱吃软的煮软点，煮好的花生也过凉水；

养生凉菜——西芹花生

4、把花生、西芹、胡萝卜、香菜放味斗里加入调料拌匀就行啦（我用了盐、鸡精、凉拌醋、香油、辣椒油、花椒油、十六香）；

5、开吃。

养生凉菜——西芹花生

提示：

虽说花生是好东西，也不能多吃，胆固醇的含量有点高。自己控制，适可而止吧。