2012/2/8 14:57

三石美食blog

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在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。

在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。

偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~

原料：

心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。

调料：

糖适量。

做法：

1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；

2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。

心里美萝卜：

肉质致密、脆嫩、味甜。

梨：

生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。

食梨小贴士：

1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100bbz4.html