2012/2/8 14:57

盐水毛豆的做法：

1、毛豆我拔了一株回来，硕果累累哈～；

2、这一大盆毛豆是五棵的收获；

3、将毛豆洗净，每个豆荚都剪去两头；

4、毛豆放入锅中，加适量盐和花椒、八角、香叶、陈皮、桂皮、干辣椒的调味包，大火煮开后，再小火煮10－15分钟即可。

想吃味道浓郁的一点的，可以在原汁中浸泡几个小时后再食用。

备注：

1、大火煮开后，不盖盖继续煮到熟，这样毛豆不会变黄，还是绿绿的：）

2、毛豆剪去豆荚两头可以更好地入味

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