2012/2/8 14:55
做法:
1、鸡翅尖洗净,入开水锅,烧十五分钟,捞出后立即浸入冰水中(以保证口感QQ)。
2、将鸡高汤调料用凉白水开冲匀,于绍兴陈酿、盐、鸡精、糖拌匀后倒入小坛内。
3、将做法(一)的鸡翅以及枸杞浸入酒汁中,封好坛子,浸泡一天即可。
2012/2/8 14:55
1、鸡翅尖洗净,入开水锅,烧十五分钟,捞出后立即浸入冰水中(以保证口感QQ)。
2、将鸡高汤调料用凉白水开冲匀,于绍兴陈酿、盐、鸡精、糖拌匀后倒入小坛内。
3、将做法(一)的鸡翅以及枸杞浸入酒汁中,封好坛子,浸泡一天即可。