2012/2/8 14:54

做法：

1、香菇泡发洗净，冬笋、香菇切细丁，葱姜剁成碎末；

2、里脊肉剁碎，加入葱姜末、酒、糖以及盐、生抽、香油，同一个方向搅拌至起粘性，拌入香菇笋丁待用；

3、将萝卜表面洗净，切成长方形，再将长方形萝卜切薄片；

4、放入加了盐的沸水中，淖软，过凉水沥干；

5、一片萝卜摊于案板，舀一勺肉馅，卷起，同样做法卷好所有的萝卜卷；

6、水烧开后，蒸8-10分钟；

7、红辣椒切细丝，在温水里浸泡片刻捞起；

8、锅里烧热油，淋在辣椒丝上。